Rolat s džemom za desert

Sastojci: 5 jaja, po 5 kašika brašna i šećera, vanilin šećer, šolja džema po izboru, šoljica izmrvljenih oraha, 2 kašike šećera u prahu.

Priprema:

1. Odvojite bjelanca i žumanca. U žumanca dodajte dvije kašike šećera i mutite dok ne pobijeli. Bjelanca umutite u čvrst snijeg sa preostale tri kašike šećera. Sjedinite obje smjese pa, lagano miješajući, postepeno dodajte brašno.
2. Dobiveno tijesto ravnomjerno sipajte u pleh prekriven papirom za pečenje. Pecite u rerni na 220 stepeni 25-30 minuta.
3. Pečenu koru izvadite, ostavite da se ohladi, namažite džemom pomiješanim s orasima i uvijte u rolat.
4. Pospite šećerom u prahu.