Salata od tjestetine i gljiva

po Senan Dervisevic

Sastojci: 150 g šampinjona, 250 g tjestenine, 1 glavica crnog luka, 1 manja prasa, 1 crvena paprika, začin, kim, ulje, so, biber. 

Priprema:

1. Povrće sitno isjeckajte i propržite na ulju. Dodajte šampinjone isječene na listiće, so, biber, tucani kim, na kolutiće isječenu prasu i sitno isječenu papriku.

2. Preliti s malo vode, poklopiti i na tihoj vatri uz povremeno miješanje kratko prodinstati. Masa od povrća i gljiva treba po završetku dinstanja ostati samo u sopstvenom soku. Zatim dodajte skuhane makarone, sjedinite i poslužite.