Salata s gljivama i piletinom

Sastojci za preljev:

1 mala kašika senfa,

1 kašika alkoholnog sirćeta,

1 kašika ulja repice,

100 g kiselog vrhnja,

100 ml jogurta.

Ostalo:

400 g pilećeg bijelog mesa,

1 čehne bijelog luka,

1 zelena salata,

1 crveni radič,

2 ljutike,

250 g šampinjona,

1 limun,

30 g maslaca,

biber.

Priprema:

1. Pileća prsa nasijecite i pomiješajte s nasjeckanim bijelim lukom. Za preljev pomiješajte senf, sirće, ulje, kiselo vrhnje i jogurt.

2. Na četiri tanjira rasporedite narezanu zelenu salatu, radič, ljutiku, kriščice šampinjona i limunovu koru. Začinite preljevom. Meso ispržite na maslacu pa ga dodajte salati.