Sastojci:
300 g špinata,
čehno bijelog luka,
2 mrkve,
2 pileća filea,
4 kašike maslinovog ulja,
4 kašike maslaca,
2 tvrdo kuhana jaja,
2 kriške bijelog hljeba,
2 kašike pesto sosa,
2 kašike vrhnja.
Priprema:
- Špinat očistiti, oprati, procijediti i ispržiti na ulju s jednim česnom bijelog luka.
- Mrkvu obariti, a meso oprati, posoliti i pobiberiti pa ga u tavi ispržiti na dvije kašike maslaca s obje strane.
- Pečeno meso, mrkvu i jaja isjeći na kockice.
- U posudi pomiješati sve sastojke, a na kraju dodati vrhnje i po želji pesto sos.
- Servirati posuto preprženim hljebom isjeckanim na kockice i proprženim na dvije kašike maslaca.