Šareni keksići

Sastojci: 

450 g mekog brašna,
1/2 kašičice praška za pecivo,
250 g maslaca,
250 g šećera u prahu,
ekstrakt vanilije i ekstrakt badema,
2 kašike mlijeka,
2 kašike slatkog vrhnja,
1 jaje i 1 žumance,
čokolada za kuhanje,
šećer u prahu,
šareni posipi.

Priprema:

1. Maslac mkikserom miješajte sa šećerom u prahu. Dodajte ekstrakte, mlijeko, vrhnje, jaje i žumance te dobro umiješajte.

2. Postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo i rukama dobro umijesite.

3. Tijesto zamotajte u foliju i ostavite u frižider sat vremena.

4. Razvaljajte tijesto na 5 mm debljine i oblikujte izrezivačem. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 10 – 12 minuta (dok rubovi lagano ne porumene) na 180 stepeni.

5. Kada se ohlade, kekse možete umakati u glazuru od čokolade pa posipati šarenim mrvicama ili ukrašavati šećernom glazurom s dodatkom raznih boja.