Hljeb s bijelim lukom omiljen je prilog jelima od mesa, ribe i povrća. Možete ga jesti s varivom, gulašom ili pečenjem, a Italijani ga obavezno jedu i uz jela od tjestenine – poput mesnih lazanja. Isprobate li ovaj recept, pak, vjerovatno vam neće trebati nikakav drugi dodatak, jer krcka pod zubima i topi se u ustima.
Sastojci:
1 pogača
1 bijeli luk
100 ml maslinovog ulja
svježanj peršuna
so i biber
Priprema:
- Narežite na sitno peršun, dodajte mu protisnuti bijeli luk, maslinovo ulje, so i biber.
- Razrežite pogaču ili neku drugu vrstu hljeba na pola, pa kistom namažite smjesu.
- Na vrući roštilj stavite tako pripremljene pogače i pecite dok ne postane hrskava.