Šnicle u sosu

Sastojci: 4 šnicle, 8 šampinjona, 150 ml bijelog vina, 200 ml vrhnja za kuhanje, 2 kašike zrnastog senfa, 4 kašike sjeckanog vlasca, 1 dl pileće supe, 4 kašike ulja, so i biber.

Priprema:

1. Šnicle izlupajte, posolite i pobiberite. U tavi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi i ispržite meso po 3 minutesa svake strane. Potom ih stavite u tanjir i prekrijte aluminijumskom folijom.

2. U istoj tavi izdinstajte šampinjone i sjeckani vlasac 3-5 minuta pa prelijte vinom i ostavite da se krčka dok tečnost ne ispari.

3. Zatim umiješajte vrhnje, senf i supu. Kuhajte 3-5 minuta na srednjoj temperaturi, posolite i pobiberite po želji. Zatim vratite šnicle u tavu, ostavite na toplom još 2-3 minuta i poslužite.