Sočna pileća krilca

Sastojci:

1 kg pilećih krila,

ulje,

50 g rendanog kačkavalja,

1 dl slatke pavlake,

3 kašike senfa,

crne i zelene masline,

2 žute paprike,

4 koluta paradajza,

4 koluta krastavca,

so,

biber,

peršun.

Priprema:

1. Krilca kratko propržite u posudi sa zagrijanim uljem da porumene s obje strane. Sipajte malo vode, posudu poklopite i dinstajte da meso omekša.

2. Krilca prebacite u vatrostalnu posudu sa sokom od dinstanja. Slatku pavlaku, senf, rendani kačkavalj, so i biber umutite pa prelijte krilca.

3. Stavite da se peče 15 minuta na 200 stepeni. Prije serviranja krilca pospite sjeckanim peršunom i poslužite s crnim i zelenim maslinama, uz polutke paprika s kolutovima paradajza i krastavca.