Sastojci: 

450 g brašna,

300 g krušaka,

2 kašičice praška za pecivo,

1/4 kašičice cimeta,

1/4 kašičice muškatnog oraščića,

100 g šećera,

2 jaja,

400 ml mlijeka,

vrećica vanilin šećera,

25 g mljevenih oraha,

150 g maslaca,

20 g šećera u prahu

Priprema:

1. Jaja umutite, kruške ogulite, očistite i narežite na kockice. U zdjelu s prosijanim brašnom dodajte prašak za pecivo, obični i vanilin šećer, mljevene orahe, kockice krušaka, cimet i muškatni oraščić te izmiješajte.
2. U zdjelu s umućenim jajima ulijte rastopljeni maslac i dobro izmiješajte pjenjačom. Postepeno ulijevajte mlijeko stalno miješajući. Smjesu prelijte u zdjelu s mješavinom brašna, šećera, krušaka i oraha te, miješajući, izradite tijesto.
3. Kalup za muffine obložite čašicama od papira, napunite ih tijestom do 2/3 visine i pecite na 200°C oko 15 minuta. Poslužite posuto šećerom u prahu.