Sastojci:
2 srednja krastavca,
2 dl kiselog vrhnja,
2 dl jogurta,
2 čehna bijelog luka,
so, biber, peršun.
Priprema:
- Krastavce operite, ogulite i nasjeckajte na kockice. Posolite i ostavite da stoje oko pola sata, zatim ih ocijedite, dodajte im razmućeni jogurt i kiselo vrhnje, so i biber. Sve dobro izmiješajte i na kraju posipite peršunom. Umjesto peršuna možete posipati koprom – on daje posebnu aromu.
- Ovaj sos je osvježavajući i dobro ide uz meso sa roštilja, naročito s piletinom.