Sastojci:

350 g špageta,

600 g paradajza,

3 kašike maslinovog ulja,

so,

biber,

bosilaja,

svježe narendan parmesan,

pola kašičice šećera.

Prprema:

1. Izrežite paradajz na sitnije kriške, a špagete prepolovite. U široku šerpu stavite dvije kašike maslinovog ulja, složite paradajz, špagete, bosiljak, posolite, pobiberite, pospite malo parmesana i sve to ponovite.

2. Na vrh stavite paradajz, jednu kašiku maslinovog ulja i parmesana. Ako je paradajz kiseo, možete dodati malo šećera.

3. Poklopite šerpu i stavite na šporet a kad proključa kuhajte na laganoj temperaturi 10 minuta. Otkrijte poklopac, sve dobro promiješajte, ako je potrebno dodajte malo vode i skuhajte špagete al dente.