Sastojci:
350 g špageta,
600 g paradajza,
3 kašike maslinovog ulja,
so,
biber,
bosilaja,
svježe narendan parmesan,
pola kašičice šećera.
Prprema:
1. Izrežite paradajz na sitnije kriške, a špagete prepolovite. U široku šerpu stavite dvije kašike maslinovog ulja, složite paradajz, špagete, bosiljak, posolite, pobiberite, pospite malo parmesana i sve to ponovite.
2. Na vrh stavite paradajz, jednu kašiku maslinovog ulja i parmesana. Ako je paradajz kiseo, možete dodati malo šećera.
3. Poklopite šerpu i stavite na šporet a kad proključa kuhajte na laganoj temperaturi 10 minuta. Otkrijte poklopac, sve dobro promiješajte, ako je potrebno dodajte malo vode i skuhajte špagete al dente.