Sastojci:
1 špageti tikva,
2 luka, malo ulja,
malo suhog mesa,
po želji bijelog luka,
začin,
so,
biber,
peršun,
malo ljute papričice,
200 g svježeg kravljeg sira.
Priprema:
1. Špageti-tikve prerezati po dužini, izvaditi sjemenke i pecite 45 minuta na 200 stepeni, položene na prerezani dio na plehu sa papirom za pečenje. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se malo ohlade.
2. Iz pečene tikve viljuškom postružite “meso” tikve tako da dobijete vlaknaste špagete.
3. Nasjeckate luk nasitno, siuho meso također i popržite na malo ulja u woku, dodate začine i dodajte špagete od tikve. Skinuti s vatre i dodtai sir.