Sastojci:
700 g mljevenog mesa,
1 glavica luka,
2 čehna bijelog luka,
1 jaje,
0,5 l paradajz sosa,
1 kašika kajmaka ili pavlake,
2 kašike brašna,
1 kašičica crvene paprike,
1 kašičica origana ili peršuna,
so,
biber.
Priprema:
1. Očistite luk, isijecite ga što sitnije i ubacite u meso koje ste prethodno začinili. Dodajte jaje, peršun ili origano. Dobro umijesite rukama i pravite loptice pa ih pecite na zagrijanom ulju.
2. U međuvremenu, u drugu šerpu stavite paradajz sos i pobiberite ga pa dodajte kajmak. Kada to proključa, ubacite meso i pustite da se kuha uz povremeno dosipanje vode. Pri kraju, kada se već dovoljno ukuhalo, dodajte zapršku od brašna, crvene paprike i malo maslaca.