Sastojci:

250 g palente,

500 ml vode,

so,

biber,

ulje,

ruzmarin

Priprema:

1. U vodu stavite tri supene kašike ulja i posolite, kada voda proključa postepeno dodajite palentu uz stalno miješanje. Smjesu miješajte oko 40 minuta.

2. Kada je palenta gotova prebacite je u pravougaonu posudu i ostavite na sobnoj temperaturi da se malo ohladi.

3. Ohlađenu palentu izvadite iz posude i izrežite na deblje štapiće.

4. U tavu stavite ulje i ruzmarin, te štapiće palente i pržite sa svih strana dok ne postnu blago hrskavi, odnosno dok ne dobiju zlatkastu boju. Ovako pripremljenu palentu pospite ruzmarinom.