Starinska torta od oraha, narandže i vanilije

po Vaša Kuharica

Sastojci:

4 jajeta,

1,5 šolja šećera,

2 vanilin šećera,

1 šolja toplog mlijeka,

1 šolja ulja,

1 šolja griza,

1 šolja oštrog brašna,

pola šolje grubo nasjeckanih oraha,

2 šolje mljevenih oraha,

10-ak grubo nasjeckanih hurmi,

naribana korica dvije narandže.

Preljev:

300 ml vode + sok od dvije narandže,

1,5 šolja šećera,

2 vanilin šećera.

Premaz:

Nekoliko kašika džema od narandže,

mljeveni orasi.

Priprema:

  1. Jaja pjenasto izmutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte ulje pa promiješajte, zatim griz, toplo mlijeko pa sve dobro izmutite mikserom, na kraju dodajte sve preostale sastojke i pecite na 150 stepeni oko 45 minuta.
  2. Preljev napravite tako što ćete na srednjoj vatri sve sastojke dobro metlicom miješati oko 5-6 minuta.
  3. Prelijte vruć kolač, a nakon što se ohladi, premažite ga u tankom sloju džemom od narandže i pospite mljevenih orasima.

 

Preporučujemo