Supa od brokule

Sastojci:

500 g brokule,

1 vrhnje za kuhanje,

1 kašika maslaca,

povrće po želji (luk, mrkva, celer…),

so, biber, kari.

Priprema: 

1. Operite i očistite brokulu te je narežite na manje cvjetove. Skuhajte je u posoljenoj vodi uz ostalo povrće koje želite dodati (mrkva, celer, luk…).

3. Nakon što povrće bude kuhano, izmiksajte štapnim mikserom te dodajte vrhnje i malo maslaca te začine po želji. Poslužite vruće uz hljeb.