Supa od gljiva

Sastojci:

400 g šampinjona,

70 g margarina,

1 žumance,

1 kašika brašna,

1 dl pavlake,

1,5 l goveđe supe,

so, biber.

Priprema:

1. Gljive očistite i operate pa ih izrežite na listiće.

2. Zagrijte margarin, dodajte gljive i dinstajte ih na tihoj vatri. Kada omekšaju, dodajte brašno i još malo dinstajte. Zatim nalijte supu, posolite i pobiberite po želji.