Sastojci:
2 kašike maslinovog ulja,
350 g bijelog pilećeg mesa,
200 g gorgonzole,
150 ml vrhnja za kuhanje,
50 ml bijelog vina,
3 kašike vlasca,
400 g tagliatella,
so,
biber.
Priprema:
1. U srednje velikoj tavi, na umjerenoj vatri zagrijte ulje i popržite piletinu dok ne postane zlatnožuta sa svih strana. Povremeno promiješajte drvenom kuhačom. Dodajte sir, smanjite vatru i dinstajte 2 minute, miješajući dok se sir ne otopi.
2. Dodajte vrhnje i vino i uz neprestano miješanje kuhajte još minutu.
Dodajte narezani vlasac, posolite i dobro pobiberite. Maknite s vatre.