Teleća čorba za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

300 g teletine,

2 luka,

2 mrkve,

1 korijen peršuna,

1 šolja graška,

ulje,

so,

biber.
Priprema:
1. U šerpi na ulju izdinstati luk i mrkvu.
2. Teletinu sitnu isjeckajte pa dodajte u šerpu.
3. Dinstajte dok ne ispari višak vode pa dodajte grašak i prelijte vodom.
4. Posolite i pobiberite pa kuhajte dok meso ne omekša.
5. U posudi pomiješati nekoliko kašika brašna i vrelu vodu.
6. Dobro promiješajte pa sipajte u šerpu u kojoj ključa supa.
7. Kuhajte još nekoliko minuta pa servirajte.

Preporučujemo