Tikvica s umakom

po Vasa kuharica

Sastojci:

3 jaja,

3 kašike brašna,

2 veće tikvice,

so i biber,

1 čašica kiselog vrhnja,

stručak peršuna i

stručak vlasca.

Priprema:

  1. Naribajte tikvice. Dodajte im jaja, brašno, so i papar. Ako vam smjesa izgleda pregusto ili prerijetko, dodajte mlijeko ili brašno, ovisno o tome šta primijetite.
  2. U kiselo vrhnje narežite peršun i vlasac. Dodajte i malo limunova soka.
  3. Polpete kašikom stavljajte na zagrijano ulje. Pecite ih s jedne i druge strane dok ne poprime zlatno-žutu boju.

Preporučujemo