Sastojci:
3 jaja,
3 kašike brašna,
2 veće tikvice,
so i biber,
1 čašica kiselog vrhnja,
stručak peršuna i
stručak vlasca.
Priprema:
- Naribajte tikvice. Dodajte im jaja, brašno, so i papar. Ako vam smjesa izgleda pregusto ili prerijetko, dodajte mlijeko ili brašno, ovisno o tome šta primijetite.
- U kiselo vrhnje narežite peršun i vlasac. Dodajte i malo limunova soka.
- Polpete kašikom stavljajte na zagrijano ulje. Pecite ih s jedne i druge strane dok ne poprime zlatno-žutu boju.