484
Sastojci: 2 jaja, 50g šećera u prahu, 250 g Mascarpona, 1 kesica vanilinog šećera, 150 g malina, 6 piškota, 20 lisnatih badema, 12 kašika pirea od malina, 3-4 kašike sirupa od malina za nakvasiti piskote.
Priprema:
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dodati šećer u prahu žumanjke i sve dobro mjesiti dok smjesa ne pobjeli.
2.Umutiti bjelanjke u čvrst snjeg pa dodati prvoj smjesi te potom dodati Mascarpon i vanilin šećer.
3. U čase na dno staviti pire od malina, maline da prekriju dno pa nakvašene piškote, koje ste predhodno namočili u razblažen sirup od malina pa zatim Maskarpon potom lisnati badem i na kraju opet maline.
4. Ostaviti da odstoji 2-3 sata u frižideru.