Sastojci:
350 g tjestenine,
350 g paradajza,
glavica luka,
4 čehna bijelog luka,
malo čili paprike,
desetak listova bosiljka,
2 kašike maslinovog ulja,
so, biber,
voda,
parmezan.
Priprema:
- Tjesteninu, paradajz, luk, bijeli luk, čili, bosiljak, ulje, so i biber stavite u lonac i nalijte vodu. Stavite na jaku vatru dok ne provri. Kad provri, nježno promiješajte sastojke da se tjestenina ne zalijepi.
- Jelo je gotovo kad skoro sva voda ispari, a tjestenina bude al dente, za 9-10 minuta.
- Jelo, ako je potrebno, začinite, dodajte malo maslinovog ulja, ukrasite svježim bosiljkom i poprskajte sa malo maslinovog ulja te dodajte nariban parmezan.