Tjestenina s umakom od kestena

Sastojci:

500 g tjestenine,

200 g nezaslađenog kesten pirea,

3 kašike maslinovog ulja,

2 čehna bijelog luka,

ljuta paprika,

parmezan, peršun.

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje pa kratko pržite bijeli luk, zatim dodajte ljutu papriku, peršun i kesten pire te sve zajedno pržite pet minuta uz neprekidno miješanje.

2. U slanoj vodi skuhajte tjesteninu. Jelo pospite parmezanom i poslužite toplo uz umak.