Sastojci:

 

300 g tofua,

1 crvena paprika,

1 zelena paprika,

200 g šampinjona,

1 tikvica,

1 crni luk,

2 čehna bijelog luka,

2 kašike soja sosa,

đumbir, so, biber,

limunov sok.

 

Priprema:

 

  1. Na zagrijanom ulju propržite crni luk, dodajte bijeli luk i crvenu i zelenu papriku isječene na trake. Izvadite sve na tanjir pa u istoj tavi prodinstajte šampinjone i tikvicu isječenu na kocke.

 

  1. Nakon 10 minuta, dodajte tofu sir isječen na kocke, smjesu s lukom i paprikom, narendajte malo đumbira, dodajte sojin sos, so, biber i prokuhajte. Prije služenja prelijte limunovim sokom.