Tortilje od salame i sira za ručak

Sastojci:

5 jaja,

1/3 šolje mlijeka,

3 deblje kriše salame,

2 glavice luka,

so i biber,

30 g naribanog sira,

gotove tortilje,

1/2 šolje šalše.

Priprema:

1. Umutite mlijeko i jaja. Na lagano zagrijanu tavu stavite ovu smjesu i povremeno miješajte.
2. Pri kraju ubacite u to šunku narezanu na kockice, so, biber i nasjeckani luk.
3. Tortilje ispecite i na njih stavite ovu gotovu smjesu te pospite sirom koji će se otopiti i zarolajte.
4. Po želji pospite šalšom ili nekim drugim umakom.