Sastojci:
4 šnicle (teleća, pureća, pileća),
4 kriške suhog mesa,
4 kriške gauda sira,
4 kašike senfa,
2 jajeta,
1 šolja brašna,
1 šolja prezle.
Priprema:
- Šnicle dobro rastanjite. Posolite, pobiberite, namažite senfom pa na njih stavite krišku suhog mesa i gauda sira.
- Previjte ćoškove prema unutra i zarolajte, pazeći da fil poslije ne može iscuriti.
- Uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezlu. Pecite u ulju dok ne porumeni sa svih strana.