Sastojci:
250 g palente,
60 g maslaca ili margarina,
2 jaja,
500 ml vode,
so.
Priprema:
1. U zgrijanu vodu dodajte maslac ili margarin te so. Kada voda prokuha dodajte palentu i miješajte dok se ne počne odvajati od dna i stjenki posude. Ostavite palentu da se malo ohladi na sobnoj temperaturi.
2. U ohlađenu palentu dodajte jaja i dobro izmiješajte. Vlažnom rukom uzimajte komade mješavine, približno iste veličine, pa napavite kuglice.
3. Gotove kuglice stavljajte u ključalu vodu, koju ste prethodno posolili te kuhajte oko 20 minuta. Ovako pripremljene kuglice dodatno možete propržiti na malo maslaca.