Sastojci:
1 šolja kuhanog slatkog kukuruza,
1 šolja kuhanog i naribanog krompira,
2 zelene paprike sitno nasjeckane,
2 kašike soka od limuna,
2 do 3 kašike mrvljenog hljeba,
so,
2 kašike nasjeckanog korijandera,
2x tortilje.
Priprema:
1. Kombinirajte sve sastojke osim tortilja. Podijelite smjesu na dva dijela.
2. Zagrijte tavu i na njoj ispecite tortilje.
3. Stavite na jedan tanjir, namažite nadjevom na jednoj strani i zarolajte.
4. Stavite u foliju kako bi se rolice stisnule.