Sastojci:
200 g teletine,
2 paprike,
2 male tikvice,
2 krompira,
2 paradajza,
crni luk,
bijeli luk,
nekoliko listova svježeg bosiljka,
2 do 3 kašike ulja,
so, biber,
ljuta mljevena paprika po ukusu.
Priprema:
- Tučkom za meso istanjite manje šnicle, pa ih isijecite na tanje trake. U tavu s malo ulja kratko propržite meso da porumeni sa svih strana, izvadite ga u tanjir, a u tavu dodajte isječeno povrće.
- Krompir prethodno kratko skuhajte zbog duže termičke obrade i dodajte ostalom povrću. Kada povrće izgrilujete, vratite meso u tavu, sve posolite, pobiberite, začinite i dodajte isjeckani bosiljak.
- Sve promiješajte, šporet isključite, poklopite tavu i ostavite na ringli još 2-3 minute.