Sastojci:
5 kg zelenog paradajza,
40 crvenih paprika,
glavica bijelog luka,
2 dl ulja,
so.
Priprema:
1. Kuhati povrće na blagoj vatri. Kada omekša, ispasirati ga pa dobivenu masu ponovo kuhati. Kada se masa počne zgušnjavati, dodati ulje i so. 3.Kuhati dalje dok ne dobijete željenu gustinu.
2. Sipati u suhe tegle pa staviti u zagrijanu rernu dok se ne uhvati korica. Posuti konzervansom i povezati celofanom.