Sastojci:

5 kg zelenog paradajza,

40 crvenih paprika,

glavica bijelog luka,

2 dl ulja,

so.

Priprema:

1. Kuhati povrće na blagoj vatri. Kada omekša, ispasirati ga pa dobivenu masu ponovo kuhati. Kada se masa počne zgušnjavati, dodati ulje i so. 3.Kuhati dalje dok ne dobijete željenu gustinu.

2. Sipati u suhe tegle pa staviti u zagrijanu rernu dok se ne uhvati korica. Posuti konzervansom i povezati celofanom.