Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Ukusni goveđi odrezak

po Vasa kuharica 08/02/2020
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

 

Sastojci za marinadu:

60 ml vode,

25 ml tamnog soja umaka,

1 kašika vode,

75 ml bourbon viskija,

2 kašike Worecester umaka,

2 kašičice soka od limuna,

1 kašika smeđeg šećera.

Meso:

2 goveđa odreska svaki težine 500 g,

2 kašike pročišćenog maslaca.

Začini:

so,

biber,

svježe mljeven muškatni oraščić.

Priprema
1. Dan ranije pomiješajte sve sastojke za marinadu.
2. Kratko isperite odreske pod hladnom vodom i osušite kuhinjskom krpom. Ostavite ih u marinadi barem 24 sata. Okrenite nekoliko puta.
3. Sljedeći dan izvadite meso i stavite marinadu sa strane.
4. Zagrijte pročišćeni maslac u tavi i kratko pržite meso na vrućoj masnoći približno 3 minute sa svake strane.
5. Stavite meso u univerzalnu posudu i pecite prema uputama.
6. Za umak uzmite ostatak marinade i ostavite je da lagano vrije u malom loncu dok ne postane konzistencije sirupa. Kada je meso gotovo, dodajte sok koji je ispustilo umaku, još jednom začinite prema potrebi i poslužite s mesom.

govedinaOdrezakVecera

Preporučujemo

Begova čorba

04/01/2023

Recept za slasne juneće okruglice

04/01/2023

Kartoffel Kloesse – Prefine okruglice od krompira

28/12/2022

RECEPT: Tagliatele sa tikvom | KUHAJMO ZAJEDNO

21/12/2022

Punjena piletina

21/12/2022

Marinirani ražnjići

20/12/2022

Gurmanski ćevap

20/12/2022

Punjeni pileći batak i zabatak

20/12/2022

Pečena repa s kriškama naranče

13/12/2022

Švicarsko jelo: Palačinke od krompira

09/12/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh