Ukusni keksi od limuna, đumbira i meda

Sastojci:

300 g brašna,

130 g šećera,

vanilin šećer,

3 kašike meda,

130 g maslaca,

1 jaje,

2 kašičice đumbira,

2 kašičice cimeta,

1 kašičica sode bikarbone,

1 kašičica limunove korice,

prstohvat soli.

Priprema:

1. Umutite šećer s jajima i maslacem, dodajte suhe sastojke i mijesite dok ne dobijete glatku smjesu.

2. Stavite u frižider, najbolje preko noći, da se dobro ohladi i stvrdne pa pravite kuglice veličine oraha i uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta.

3. Pecite oko 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.