Ukusni kolač za dijabetičare

Sastojci: 

1 šolja ovsenih mekinja,

1 šolja raženog brašna,

1 šolja kiselog mlijeka,

1 šolja mljevenih oraha,

100 g kokosovog brašna,

1 kašika smeđeg šećera,

1 šolja mljevenih badema,

4 kašike maslinovog ulja,

2 jaja.

Priprema: 

1. U duboku posudu sipajte ovsene mekinje, raženo brašno i mljevene orahe i bademe. Napravite udubljenje i u njega sipajte umućena jaja, šećer, kiselo mlijeko, kokos i maslinovo ulje. Sve promiješajte i, ako je kaša previše gusta, dodajte malo vode.

2. Smjesu rasporedite preko nauljenog i brašnom posutog pleha. Pecite u rerni 20-30 minuta na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom je li tijesto pečeno.