Rogač se često koristi kao zamjena za čokoladu jer u mljevenom obliku, teksturom i bojom podsjeća na kakao.

Sastojci:

180 g maslaca

200 g kvalitetne tamne čokolade (56% kakao)

170 g šećera

100 g brašna od rogača

6 g praška za pecivo

2 prstohvata soli

2-3 kašike ruma

vanilija

3 jaja

40 g nasjeckane kandirane narandže

Priprema:

  1. Na pari rastopiti maslac i čokoladu.
    2. Dodati polovicu šećera.
    3. Jaja pomiješati s drugom polovicom šećera i arome.
    4. U smjesu od čokolade naizmjenično dodavati rogač i jaja.
    5. Na kraju lagano umiješati kandiranu narandžu. Izliti u kalup i peći na 170 stepeni 20-ak minuta.