Sastojci:
2 bjelanca,
150 g šećera,
1 kašičica soka od limuna,
150 g kokosova brašna,
35 okruglih podloga od tanke oblatne.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 150 stepeni. Za to vrijeme istucite čvrsti snijeg od bjelanaca i soka od limuna, miksajući postepeno dodajte šećer te na kraju umiješajte kokosovo brašno.
2. Oblatne za kolačiće složite na silikonsku podlogu za pečenje, na svaku stavite hrpicu snijega s kokosom pa ih pecite otprilike 25 minuta.