Sastojci:
1 glavica karfiola,
1 prasa,
1 mrkva,
5 jaja,
so i
biber,
svježi peršun,
150 g parmezana.
Priprema:
1. Karfiol rastrgajte na manje komade, a mrkvu narežite na kolutove. Sve kuhajte u posoljenoj vodi oko 15 minuta.
2. Prasu izrežite na kolutiće i sjedinite s mrkvom i karfiolom kada su polu kuhani.
3. Jaja razmutite i umiješajte u povrće. Sve posolite i pobiberiti,dodajte parmezan i svježi sjeckani peršun.
4. Posudu premažite rastopljenim maslacem i u njega ulijte smjesu. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.