Sastojci:
500 g „Ovako“ svježeg pilećeg filea
250 g „Ovako“ junećih ljutih roštiljskih kobasica
mješavina začina
bosiljak
mažuran
maslinovo ulje
štapići za ražnjiće
Priprema:
Od pilećih prsa izrezati nekolikoj manjih, ali debljih šnicli (medaljona). Na sredini svake šnicle napraviti manji prorez u koji treba ubaciti komad kobasice. Drvene štapiće za ražnjiće namastite, pa lagano na njih redajte piletinu i kobasice.
U manjoj zdjelici pomiješati maslinovo ulje i začine, pa time premazati meso. Ražnjiće peći na roštilju ili roštiljskoj tavi sa svake strane dok ne porumene. Poslužiti uz rukolu i cherry paradajz.