Sastojci:
100 g mladog sira,
100 g rikote,
čehno bijelog luka,
veza bosiljka,
veza peršuna,
veza vlasca,
1-2 grančice svježeg ili kašičica sušenog mažorana,
kašičica origana,
kašičica limunovog soka,
so,
biber,
po želji kašika kisele pavlake.
Priprema:
1. Iscjekajte sitno bijeli luk. Obje vrste sira i bijeli luk stavite u višu posudu i malo izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte limunov sok, so, biber i opet malo izmiksajte. Na kraju dodajte začinsko bilje i izmiješajte ručno.
2. Namaz stavite u posudu, pokrijte providnom folijom i ostavite na sat u frižider. Prije serviranja ukrasite vlascem i listićima bosiljka. Odlično ide uz sirovo povrće ili tost, a možete ovim namazom puniti paradajz.