556
Sastojci: 300 ml mlijeka, 550-600 brašna, 15 g kvasca, 1 jaje, 3 kašike ulja, 1 kašika maslaca, 1 kašičica šećera, 200 g sira, 1 kašika kisele pavlake, 100 g pileće šunke.
Priprema:
1. U mlako mlijeko izmrviti kvasac, dodati šećer, jaje, brašno i ulje i zamijesiti mekše tijesto i pokriti da poraste. U zdjelu izdrobiti sir, dodati kašiku pavlake, pa izjednačiti.
2. Tijesto razviti 2 cm debljine, pa ga blago premazati maslacem, presaviti kao lisnato, pa razviti tijesto pola cm debljine. Sjeći kvadrate 10 cm veličine. U sredinu staviti nadjev sira i malo šunke. Spojiti vrhove na sredini.
3. Redati u pleh pa pokriti da odmori da malo nadođe. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.