Ukusno i slasno: Krempita

po Vasa kuharica

Sastojci: Tijesto:

lisnato tijesto.

Krema:

8 jaja,

8 kašika šećera,

8 kašika mlijeka,

1 puding od vanilije,

8 kašika brašna,

1,5 l mlijeka.

Priprema:

1. Lisnato tijesto razvaljati i ispeći dvije kore na preokrenutoj strani lima.
2. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati puding, mlijeko i brašno.
3. Ukuhati  u preostali 1,5 litra mlijeka i stalno miješajući kuhati oko 10 minuta.
4. Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i umiješati u smjesu, a zatim kuhati još 2-3 minute.
5. Izliti smjesu na jednu koru i pokriti poslije drugom korom. Posuti šećerom u prahu i ohladiti kolač.

Preporučujemo