Ukusno jelo: Pohane bukovače

Sastojci:

1/2 kg bukovača,

2 jaja,

malo mlijeka,

krušne mrvice,

so,

biber,

ulje,

matovilac.

Priprema:

1. Zamutite jaja i malo mlijeka, dodajte malo soli. Brašna dodate toliko da nastane gušća, tekuća smjesa.

2. Bukovače malo opereti. Većim primjercima bukovača je dobro maknuti stručak jer je žilav.

3. Bukovače ubacujte u smjesu gustog tijesta. Vadite jednu po jednu i uvaljajte u krušne mrvice. Pecite na jačoj vatru dok ne porumene.