Sastojci:
1 jaje,
100 g šećera,
60 g ulja,
120 ml mlijeka,
250 g brašna,
1 prašak za pecivo,
prstohvat soli,
200 g jabuka,
2 kašičice mljevenog cimeta.
Priprema:
1. Jaja i šećer izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i so.
2. Dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu i na kraju umiješajte narendanu jabuku i cimet.
3. Smjesu rasporedite u kalupe za mafine u koje ste prethodno stavili papirne košarice. Pecite 30 minuta u rerni na 170 stepeni. Ohlađene mafine pospite šećerom u prahu.