Sastojci za fil: 1/2 kg špinata, 1 kašika kapara, 3/4 šolje crnih maslina, 1 čehno bijelog luka, 3/4 šolje ulja, biber, so.
Priprema:
1. Očišćeni i oprani špinat obariti u vreloj vodi i ostaviti da se ocijedi. Iz maslina izvaditi košpice i isjeći na kriške. Prepolovljen bijeli luk propržiti na ulju kako bi poprimilo njegov miris. Iz ulja izvaditi luk i baciti ga, a dodati masline, začine, špinat i so, promiješati pa sve zajedno pržiti na umjerenoj temperaturi desetak minuta.
2. Razviti tijesto i na njega staviti prethodno pripremljeni fil. Pizzu peći na jakoj vatri oko 30 minuta.