Sastojci:

300 g šampinjona,

1 luk,

3 kašike maslinovog ulja,

so,

1 kašika svježe sjeckanog peršuna,

nekoliko grančica ruzmarina.

Priprema: 

1. Šampinjone očistite i prebrišite vlažnom krpom. Luk očistite i narežite na kolutiće. Sve prebacite u veću posudu. Dodajte ulje, so i začinsko bilje pa dobro promiješajte.

2. Šampinjone prebacite na veći komad aluminijske folije. Foliju zamotajte pri vrhu i zatvorite sa svake strane. Stavite na roštilj i pustite da se peče dok šampinjoni potpuno ne omekšaju.

3. Povremeno provjeravajte gljive i po potrebi podebljajte sloj folije.