Sastojci:

5 kg šljiva,

1 kg šećera,

nekoliko karanfilića.

Priprema:

1. Oprane šljive prepoloviti, očistiti i rasporediti u pleh u slojevima. Svaki sloj ravnomjerno pošećeriti i dodati karanfiliće.

2. Peći tri sata u poluzatvorenoj (na vrata rerne stavite kašiku) rerni, zagrijanoj na 150 stepeni. Šljive će najprije pustiti sok koji će potom ispariti.

3. Čuvati ih u teglama.