Sastojci:
5 kg šljiva,
1 kg šećera,
nekoliko karanfilića.
Priprema:
1. Oprane šljive prepoloviti, očistiti i rasporediti u pleh u slojevima. Svaki sloj ravnomjerno pošećeriti i dodati karanfiliće.
2. Peći tri sata u poluzatvorenoj (na vrata rerne stavite kašiku) rerni, zagrijanoj na 150 stepeni. Šljive će najprije pustiti sok koji će potom ispariti.
3. Čuvati ih u teglama.