Veganske rum kuglice

Sastojci:

1,5 šolja hurmi,
1/2 šolja indijskih oraščića,
1/2 šolja oraha,
1/2 šolja lješnika ili brazilskih oraha,
2 kašičice ruma,
1 kašičica vanilije,
1 šolja kokosovog brašna,
50 g tamne čokolade (70%).

Priprema:

1. U blender staviti hurme, indijske oraščiće, lješnike, orahe, rum i vaniliju i samljeti u grubo. Dodati rastopljenu čokoladu i izblendati još malo dok se sve skupa lijepo ne spoji i pretvori u kompaktnu smjesu. Na kraju umiješati kokosovo brašno.

2. Izraditi kuglice i po želji ih uvaljati u kokosovo brašno. Staviti u frižider na sat prije posluživanja.