Sastojci:
1 narandža,
200 ml đusa,
1 jaje,
125 g maslaca,
150 g brašna,
kašičica praška za pecivo,
kašičica sode bikarbone,
malo soli,
80 g šećera,
kesica šlag pjene,
narendana kora narandže.
Priprema:
1. Opranu narandžu isjeći na komade, izvaditi košpice i usitniti u blenderu zajedno sa đusom.
2. U smjesu umiješati jaje i maslac, a zatim i prosijano brašno sa sodom bikarbonom, praškom za pecivo, solju i šećerom.
3. Masu sipati u korpice za mafine i peći 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
4. Ohlađene mafine ukrasiti šlag pjenom i korom narandže.