Za desert mafine s narandžom

Sastojci:

1 narandža,

200 ml đusa,

1 jaje,

125 g maslaca,

150 g brašna,

kašičica praška za pecivo,

kašičica sode bikarbone,

malo soli,

80 g šećera,

kesica šlag pjene,

narendana kora narandže.

Priprema:

1. Opranu narandžu isjeći na komade, izvaditi košpice i usitniti u blenderu zajedno sa đusom.
2. U smjesu umiješati jaje i maslac, a zatim i prosijano brašno sa sodom bikarbonom, praškom za pecivo, solju i šećerom.
3. Masu sipati u korpice za mafine i peći 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
4. Ohlađene mafine ukrasiti šlag pjenom i korom narandže.