Sastojci:
10 pilećih bataka,
2 šolje prezle,
4 kašike peršuna,
2 kašičice crvene paprike,
2 kašičice bijelog luka,
1 kašičica sušenog origana,
2 kašičice soli,
3 kašike senfa,
200 g maslaca,
so,
biber.
Priprema:
- Rernu zagrijte na 200 stepeni. Maslacem premažite posudu u kojoj ćete peći batake, a u posebnoj posudi pomiješajte prezlu, sitno rendani parmezan, sitno sjeckani peršun, origano, papriku i bijeli luk. Dodajte so i biber pa sve dobro pomiješajte.
- Otopite maslac, dodajte senf i promiješajte. Batake premažite mješavinom senfa i maslaca, a zatim ih uvaljajte u mješavinu s prezlom. Složite meso u posudu za pečenje i pecite oko sat vremena, ili dok ne dobije zlatnu boju.