Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Za skidanje kilograma: Krem supa od pečenog povrća

po Vasa Kuharica 11/01/2018
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

Topla supa je oduvijek bila sinonim za hranu koja nas tješi, krijepi, liječi i nerijetko nas podsjeća na domaću atmosferu i vrijeme koje provodimo u krugu porodice. To naravno vrijedi za svaku supu, no krem supe su još posebnije.

Sastojci:

1 veći batat (slatki krompir, oko 300 g)

1/2 butternut tikve srednje veličine

2 velike mrkve ili 5-6 manjih

1 crveni luk

2 čehna bijelog luka

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike aceto balsamica

so, kajenska paprika

svježi ili sušeni bosiljak i timijan

400 ml povrtnog ili mesnog temeljca

400 ml vode

Dodaci (po želji):

parmezan

bučino ulje

bučine i suncokretove sjemenke

orasi

slatko vrhnje…

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni.
  2. Pomiješajte ulje, sirće, kašičicu soli, 1/4 kašičice kajenske paprike, 1 kašičicu svježeg timijana (1/2 suhog) i 1 kašičicu svježeg sjeckanog bosiljka (1/2 suhog).
  3. Povrće ogulite i narežite na komade veličine cca 2×2 cm ili manje. Luk narežite na osmine, a bijeli luk samo ogulite. Mrkvu narežite na štapiće jer se ona najduže peče.
  4. Povrće pomiješajte i dobro izmiješajte s pripremljenim uljem, zatim presipajte u tepsiju i pecite oko 25-30 min tj. dok ne omekša i malo potamni.
  5. Pečeno povrće prebacite u zdjelu, zalijte vodom i temeljcem i prokuhajte. Zatim usitnite u blenderu ili štapnim mikserom, po potrebi dodatno začinite solju, biberom ili svježim začinskim biljem i kuhajte 10 minuta uz lagano krčkanje. Ako nemate temeljac, može ići i voda.
  6. Poslužite pokapano s nekoliko kapi bučinog ulja, posipano parmezanom, sjemenkama, sjeckanim orasima i sl. – po želji.

Preporučujemo

Tacosi s piletinom, limetom i korijanderom

04/07/2022

Light tjestenina

04/07/2022

Piletina u umaku od limuna

03/07/2022

Mesne okruglice na bambusovom štapiću

01/07/2022

Brusketi s feta-sirom

30/06/2022

Ljetni ragu

30/06/2022

Losos u marinadi

29/06/2022

Musaka na grčki način

28/06/2022

Grilovan patlidžan

27/06/2022

Italijanske školjke

27/06/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina prasa Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh