Zamjena za krompir: Musaka od karfiola

po Vaša Kuharica

Karfiol oprati, odvojiti cvjetove, brzinski skuhati u vreloj posoljenoj vodi, ocijediti te zgnječiti. Na ulju prodinstati luk, dodati mljeveno meso, začiniti, izdinstati. Pleh nauljiti, dno pokriti karfiolom pa dodati sloj mljevenog mesa i onda redati dok se sve ne potroši. Jaje umutiti s kiselim vrhnjem i mlijekom i preliti time meso i karfiol. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

Preporučujemo